Die Marché Story

Von gestern bis heute – unsere frische Timeline.

1983

Erstes Marché Restaurant

«Am Mittwoch, 2. November, eröffnen wir unser neuestes Restaurant. Es heisst ‘Marché’ und liegt an der Königstrasse in Stuttgart. Es ist nicht ein Restaurant. Es ist eine Restaurant-Welt.»
Stuttgarter Zeitung, 1983

1986

Erstes Marché in der Schweiz

Das Marché Neuenkirch Ost liegt als erstes Marché der Schweiz gleich an einer Autobahn. Im selben Jahr eröffnen das Marché Bellinzona Nord & Süd und das Marché Glarnerland.

1986

Regionale Produkte

Schürch Getränke aus Rothenburg gehört zu unseren Lieferanten der ersten Stunde und beliefert das Marché Neuenkirch Ost seit der Eröffnung.

1990

Marché Heidiland

Unser Flaggschiff – die wohl bekannteste Raststätte in der Schweiz – eröffnet! Typische Merkmale sind das charmante Türmchen und das legendäre Heidi- und Geissenpeterspiel gleich beim Eingang.

2001

Maskottchen Picky

Das Marché Maskottchen Picky – die kleine flauschige Möwe – wird eingeführt. Bis heute ist Picky fester Bestandteil unseres Kids-Konzepts und bekannt bei unseren kleinen Gästen durch die Kinderfeste, das Picky Kids Menu und die Give-aways.

2005

Die Frische-Strategie

Unsere Mitarbeitenden beteiligen sich an der Entwicklung unserer frischen Gerichte. So kommen aus unseren eigenen Reihen immer wieder fantasievolle Rezeptideen, die es so nur bei uns gibt.

2005

Marché Natur-Bäckerei

Wir backen unser Brot neu selber und täglich frisch: In unserer Marché Natur-Bäckerei halten wir uns an die Regeln des traditionellen Backhandwerks. Das heisst: Mehl, Salz, Hefe, Wasser und ausgewählte Zutaten zum Verfeinern - mehr brauchen wir dafür nicht.

2007

ADAC-Raststättentest

Das Marché Relais St-Bernard gewinnt beim ADAC-Raststättentest!

2010

Marché Catering

Das Catering der besonders frischen Art ist geboren: Frische Marktplatz-Atmosphäre vor Ort mit aussergewöhnlichem Live-Cooking-Erlebnis für alle Sinne.

2012

Best of Swiss Gastro Award

Das Marché Airport Zürich erreicht den 2. Platz beim Best of Swiss Gastro Award!

2014

Coop-Familie

Die Marché Restaurants Schweiz AG gehört nun offiziell zur Coop-Familie. Coop übernimmt per 1. Januar 2014 die Schweizer Autobahnrestaurants und die Betriebe am Flughafen Zürich von der Mövenpick Holding

2018

Die neue Marché Generation

Im Mai 2018 wurden die beiden Marché Bellinzona Nord und Bellinzona Sud im neu interpretierten Marktplatz-Konzept eröffnet. Es sind die ersten Marché Restaurants der neuen Generation. Das angepasste Food-Angebot sowie das neue Innendesign werden nach und nach auf alle Marché Restaurants der Schweiz ausgeweitet.