Ein frischer Tag bei Marché
Von früh bis spät – erleben Sie unsere Werte.
3.00
Natur-Bäckerei
In der Natur-Bäckerei wird der Teig geknetet, die ersten Brötchen sind im Ofen – wie das duftet!
4.30
Von Hand gepresster Saft
An der Saft-Theke pressen wir für Sie tüchtig von Hand unseren frischen Orangensaft und weitere saisonale Saftkreationen.5.30
Zmorge-Zeit
Die Mitarbeitenden bauen das reichhaltige Frühstücksbuffet auf, wo Sie aus einer Vielzahl gesunder und leckerer Angebote aussuchen und nach Herzenslust schlemmen können.
Frische
Unsere Frische können Sie sehen, hören, riechen und schmecken! Denn im Marché Restaurant wird Ihr Gericht vor Ihren Augen portionen- oder pfannenweise zubereitet.
7.00
Regionale Lieferanten
Vom Feld direkt in die Pfanne: Unsere regionalen Lieferanten bringen soeben ihre frischen Produkte direkt vom Feld zu uns ins Haus.Regionalität
Unsere Marché Restaurants sind in ihrer jeweiligen Region verwurzelt. Das Angebot spiegelt die lokalen kulinarischen Traditionen und wird mit Produkten von regionalen Lieferanten ergänzt.
11.00
Kunterbuntes Salatbuffet
Das Frühstücksbuffet wird zum saisonalen Salatbuffet umgebaut. Davor hat unser Team aus einer Auswahl an liebevoll ausgesuchten, frisch gewaschenen und sorgfältig gerüsteten Zutaten eine Vielfalt an bunten Salatvariationen kreiert.
Saisonalität
Wir kochen und backen aus Leidenschaft im Einklang mit den Jahreszeiten – mit den besten Zutaten aus der jeweiligen Saison.
12.00
Mittagszeit
Für unser Team beginnt die Rushhour. Unsere Gäste flanieren von Marktstand zu Marktstand und wählen aus unserem frischen und vielfältigen Angebot aus. Direkt vor Ihren Augen zubereitet: hausgemachte Pasta, Rösti, Grilladen und vieles mehr.Transparenz
Die Gerichte entstehen «live» auf unserem Marktplatz. Unsere Gäste erleben nicht nur die Frische unserer Gerichte, sondern auch deren Zubereitung mit allen Sinnen.
14.00
Kids Menu
Auch unsere kleinsten Gäste liegen uns am Herzen: Mit unserem Kids Menu, tollen Spielplätzen, Kinderecken und den beliebten Kids-Events heissen wir jederzeit auch Familien herzlich willkommen.
Natürlichkeit
Wir verzichten bewusst auf künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Deshalb kochen und backen wir frisch und mit natürlichen Zutaten – im Sinne unserer Gesundheit.
15.00
Kaffee und Kuchen
Hausgemachte Patisserie und Kuchen aus saisonalen Eigenrezepten, dazu eine Tasse Fairtrade Kaffee, laden zum Kaffeekränzchen ein!Voll fair
Für alle Kaffeespezialitäten verwenden wir Fairtrade Kaffee. Die Kaffeebohnen werden nach internationalen Standards umweltschonend produziert und fair gehandelt. Voll fair.
