Salades
Notre buffet de salades fraîches est un paradis pour les gourmets soucieux de leur santé. À partir de produits frais du marché parfois issus de nos
régions, nous créons tous les jours une palette colorée de surprises de saison.
Légumes
Tout juste récoltés et préparés, nos légumes sont déjà en train de cuire dans nos casseroles. Nous les relevons à l’huile d’olive, au sel marin et aux herbes aromatiques fraîches soigneusement sélectionnées.
Potages
Vous apprécierez leur chaleur, leur saveur et leurs bienfaits pour la santé: nous créons nos potages raffinés d’après nos propres recettes et utilisons les meilleurs légumes de saison et des herbes aromatiques fraîches. Un vrai régal pour vos papilles, à déguster à la cuillère!
Rösti
Envie de croustillant? Sous vos yeux, nous faisons frire votre rösti individuelle, que nous avons préparé à partir de pommes de terre suisses fraîchement râpées, et la faisons atterrir avec élégance dans votre assiette. Bon appétit!
Grillades
Entrecôte ou filet de saumon: directement sur l’étal, vous choisissez votre pièce préférée parmi tout l’éventail proposé, et nous vous la faisons tout de suite cuire sur le gril. Et déjà vous sentirez la bonne odeur de grillade!
Pâtes
Nos spécialités de pâtes sont faites maison de A à Z à base de semoule, d’œufs et de sel. Avec différentes couleurs et formes, nous assurons tous les jours la diversité dans votre assiette. Buon appetito!
Jus d’orange
Les jus frais sont des sources d’énergie géniales! Nos mélanges de jus d’orange, de fruits de saison et de légumes de la région sont pressés à la main et naturellement sans ingrédients artificiels.
Limonade
Fruitée, pétillante – et, de plus, avec des ingrédients naturels. Nos limonades faites maison sont notre plus grand secret pour étancher la soif. Laissez-vous surprendre par nos délicieuses créations maison!
Café Bio/Fairtrade
En tant qu’amateur de café, vous êtes chez nous à la bonne adresse. Du cappuccino couronné d’une belle mousse onctueuse au café crème classique: toutes nos spécialités de café sont préparées avec
des grains de café certifiés bio et fairtrade.
Thés et tisanes
Envie d’une tasse de thé? Choisissez parmi les mélanges de thés et de tisanes aromatiques de l’entreprise Vreni’s Teekanne de Davos. Ou dégustez une tisane d’herbes aromatiques que vous créez vous-même.
Pâtisserie maison
Personne ne peut résister à nos gâteaux faits maison ou à nos tartelettes fruitées et fraîches. Jour après jour, nos pros des desserts confectionnent des merveilles qui ravissent autant l’œil que les papilles.
Pain tout juste sorti du four
Du four à la table! Dans notre boulangerie nature, nous préparons pour vous des pains croustillants de toute sorte et des focaccias créatives suivant des recettes traditionnelles. Nous n’utilisons que de la farine, du sel, de la levure, de l’eau et des ingrédients soigneusement sélectionnés pour améliorer la qualité – voilà tout ce qu’il nous faut.
