Una fresca giornata da Marché
Dall’alba al tramonto, un’opportunità per sperimentare i nostri valori.
Ore 3.00
Panetteria naturale
Nella panetteria naturale viene impastata la pasta, i primi panini sono già nel forno – che profumo!
Ore 4.30
Succo spremuto a mano
Al banco dei succhi spremiamo a mano per voi il succo fresco d’arancia e altre creazioni di succhi stagionali.Ore 5.30
Prima colazione
I nostri collaboratori preparano il ricco buffet della prima colazione, in cui potrete scegliere tra una molteplicità di offerte sane e deliziose per poi gustarle a vostro piacimento.
Freschezza
La nostra freschezza la potete vedere, ascoltare, annusare e assaporare! Questo perché nel Ristorante Marché la vostra pietanza viene preparata davanti ai vostri occhi, porzionata o direttamente in padella.
Ore 7.00
Fornitori regionali
Dai campi direttamente in padella: i nostri fornitori regionali ci stanno portando i loro prodotti freschi, direttamente dai campi.Regionalità
I nostri Ristoranti Marché affondano le radici nelle rispettive regioni. L’offerta rispecchia le tradizioni culinarie locali e viene integrata con prodotti dei fornitori regionali.
Ore 11.00
Variopinto buffet di insalate
Il buffet della prima colazione si tramuta in un buffet di insalate di stagione. Prima di allestire il buffet, il nostro team ha creato una molteplicità di variazioni di insalate variopinte, selezionandole con amore, lavandole e arricchendole con un accostamento di ingredienti abbinato con accuratezza.
Stagionalità
Cuciniamo e cuociamo al forno per passione e in sintonia con le stagioni – con i migliori ingredienti delle rispettive stagioni.
Ore 12.00
Ora di pranzo
Per il nostro team ha inizio l’ora di punta. I nostri clienti passeggiano da una bancarella all’altra e scelgono tra i prodotti freschi e versatili della nostra offerta. Preparati direttamente davanti ai vostri occhi: pasta fatta in casa, rösti, piatti alla griglia e molto altro ancora.Trasparenza
Nel nostro mercato le pietanze vengono create «live». I nostri clienti non solo sperimentano con tutti i sensi la freschezza delle nostre pietanze, ma anche la loro preparazione.
Ore 14.00
Picky Kids Menu
Anche i nostri piccoli ospiti ci stanno particolarmente a cuore: con il nostro Picky Kids Menu, i nostri meravigliosi parchi giochi, le aree per bambini e gli apprezzati eventi per bambini, in qualsiasi momento, le famiglie sono da noi accolte con un caloroso benvenuto.
Naturalezza
Rinunciamo volutamente all’utilizzo di additivi e conservanti, per questo cuciniamo e cuociamo al forno con prodotti freschi ed ingredienti naturali – nel rispetto della nostra salute.
Ore 15.00
Caffè e torte
A partire da quest’ora fino alle 17, è possibile gustare la nostra offerta package più amata «Dolci peccati». Pasticceria fatta in casa e torte secondo le nostre ricette stagionali, servite con una tazza di caffè Bio/Fairtrade, invitano a trascorrere una dolce pausa caffè pomeridiana – il tutto per soli CHF 7.50!Completamente bio, del tutto equo e solidale
Per tutte le specialità di caffè utilizziamo caffè Bio/Fairtrade. I chicchi di caffè vengono prodotti nel rispetto dell’ambiente e in base al commercio equo e solidale, secondo gli standard internazionali. Completamente bio, del tutto equo e solidale.
