Insalata
Il nostro buffet di insalate fresche è un paradiso per i salutisti. Ogni giorno, da una selezione di prodotti regionali freschi di mercato, inventiamo magicamente per voi una molteplicità variopinta di sorprese stagionali.
Verdura
Appena raccolta e preparata, la nostra verdura sta già cuocendo per voi in padella. Viene condita con olio d’oliva, sale marino e erbe fresche selezionate.
Zuppa
Preferibilmente bollenti, gustose e sane: attenendoci alle nostre ricette tradizionali, prepariamo le nostre raffinate zuppe con le migliori verdure di stagione ed erbe fresche. Un’autentica delizia da scucchiaiare!
Rösti
Avete voglia di qualcosa di croccante? Potete stare a vedere mentre friggiamo il vostro rösti preparato con patate svizzere appena grattugiate e come, con grande slancio, lo spadelliamo sul vostro piatto. En Guete! – Buon appetito!
Griglia
Sia che si tratti di una bistecca che un filetto di salmone: direttamente alla bancarella, tra una varietà d’offerte, potete scegliere la vostra grigliata, e stare a vedere come ve la facciamo sfrigolare sulla griglia. E immediatamente, il profumo seducente della grigliata salirà alle vostre narici.
Pasta
Le nostre specialità di pasta di semola, uova e sale, fatte in casa dalla A alla Z. Tutti i giorni, utilizzando colori e forme diverse, riusciamo a garantire un’ampia varietà sul vostro piatto. Buon appetito!
Succo d’arancia
I succhi freschi sono un’apporto energetico geniale! I nostri mix di succhi di arance, frutti di stagione e verdure della regione vengono spremuti a mano e naturalmente non contengono ingredienti artificiali.
Limonata
Fruttata, spumeggiante – e fatta unicamente con ingredienti naturali. Le nostre limonate fatte in casa sono il miglior segreto contro la sete. Lasciatevi sorprendere dalle nostre deliziose creazioni proprie!
Caffè Bio/Fairtrade
Se siete amanti del caffè, da noi siete proprio al posto giusto. Dal cappuccino schiumato con maestria al classico café crème: tutte le nostre specialità di caffè sono preparate con
chicchi di caffè certificati biologici ed equo solidali.
Tè
Desiderate una tazza di tè? Allora scegliete tra le miscele aromatiche proprie dell’impresa Vreni’s Teekanne di Davos. Oppure concedetevi una creazione di erbe fresche composta da voi stessi.
Torte fatte in casa
Nessuno può resistere alle nostre torte fatte in casa e alle fresche tortine alla frutta. I nostri professionisti del dessert realizzano quotidianamente delle dolci opere d’arte, che non solo appagano la vista ma anche il palato.
Pane appena sfornato
Pane appena sfornato in tavola! Nella nostra panetteria naturale realizziamo per voi variazioni di pane croccante e focacce creative, seguendo le nostre ricette tradizionali. Farina, sale, lievito, acqua e ingredienti selezionati per il raffinamento – non abbiamo bisogno d’altro.
